Sudtirol Alto Adige dove il benessere è gourmet

Nel cuore delle incantevoli valli alpine del Sudtirol Alto Adige, l’esperienza del benessere si fonde armoniosamente con l’alta gastronomia all’interno degli Hotel del gruppo Belvita Leading Wellnesshotels. Qui, il concetto di fine dining, ambienti raffinati e menu creativi si uniscono per coinvolgere tutti i sensi e completare una vacanza dedicata al lusso e al benessere.

Un’esperienza culinaria senza paragoni e un’oasi di relax nel Sudtirol Alto Adige

Gli Hotel Belvita Leading Wellnesshotels nel Südtirol Alto Adige offrono una cucina consapevole, di alta qualità, creativa e premiata, dove ogni piatto è una vera opera d’arte. L’attenzione al dettaglio si riflette nella selezione degli ingredienti di prima qualità e nella cura nella presentazione dei piatti, trasformando ogni pasto in un’esperienza memorabile. Oltre alla delizia del palato, il benessere del corpo e della mente è al centro di ogni soggiorno, con servizi e strutture dedicate al relax e al wellness.

Quattro perle gourmet e del benessere nel Sudtirol Alto Adige

Quattro HotelBelvita Leading Wellnesshotels nel Sudtirol Alto Adige si distinguono per la loro proposta gastronomica d’eccellenza e per l’attenzione al benessere dei propri ospiti: dalla Val Passiria a Fié allo Sciliar fino alla Val Venosta, ogni struttura offre un’esperienza culinaria unica, dove architettura, servizio di alta qualità e menu gourmet si fondono armoniosamente con trattamenti wellness e momenti di relax rigeneranti.

In questa incantevole cornice del Südtirol Alto Adige, circondate da vette, vallate e altopiani, i sapori, i colori e gli aromi narrano storie di passione e ospitalità, offrendo un’esperienza gastronomica e di benessere che va ben oltre il semplice atto di cibarsi.

Quellenhof Luxury Resort Passeier  – Gourmetstube 1897

Immerso nella pittoresca Val Passiria Sudtirol Alto Adige, il Quellenhof Luxury Resort Passeier è un raffinato hotel a cinque stelle che vanta la celebre Gourmetstube 1897. Inaugurato nel 2017, questo ristorante gourmet, guidato dallo chef Michael Mayr, è diventato sinonimo di eccellenza culinaria, sia a livello nazionale che internazionale.

Il nome “Gourmetstube 1897” omaggia le radici storiche del Quellenhof, risalenti al 1897 quando l’hotel era una semplice stazione di posta con locanda. Oggi, con il motto “Back to the roots”, il ristorante si distingue per la sua attenzione ai prodotti stagionali, regionali e sostenibili, offrendo un’esperienza culinaria autentica e genuina.

Il menu “Psaier meets the world” riflette la diversità dei prodotti locali e le eccellenze culinarie internazionali. La carta dei vini, curata con passione da Matteo Lattanzi, offre oltre 1200 etichette per esaltare ogni piatto con eleganza e raffinatezza.

Quellenhof See Lodge – Underwater Restaurant

Nella suggestiva Val Passiria Sudtirol Alto Adige, il Quellenhof See Lodge emerge come un’oasi tropicale nel cuore delle Alpi, offrendo un’esperienza unica che unisce lusso e gastronomia. L’innovativo ristorante “underwater” incanta gli ospiti non solo per la sua straordinaria architettura, caratterizzata da display multicolori che ricreano un ambiente marino subacqueo, ma anche per il suo menu raffinato a base di specialità di pesce.

Guidati dalla filosofia della BalanceCUISINE, le creazioni culinarie del Quellenhof See Lodge sono un’espressione di semplicità, stagionalità

e leggerezza. Ogni piatto è composto con cura e precisione, utilizzando solo ingredienti di prima qualità per esaltarne al meglio il sapore e la provenienza. Dalle ostriche alle capesante, dall’aragosta ai pesci d’acqua dolce e salata, ogni portata è un’opera d’arte culinaria che riflette l’impegno costante per la perfezione gastronomica.

Con un menu in continua evoluzione, il Quellenhof See Lodge offre un’esperienza culinaria dinamica e avvincente, adattandosi alla disponibilità delle migliori materie prime stagionali. In questo ambiente incantevole, gli ospiti possono deliziarsi con una cena memorabile immersi in un’atmosfera unica e suggestiva.

Romantik Hotel Turm – Ristorante Turm

Nel suggestivo contesto del Romantik Hotel Turm, un prestigioso cinque stelle di Fiè allo Sciliar Sudtirol Alto Adige che combina stile, design, arte e architettura tra mura storiche del XIII secolo, il ristorante Turm è una vera officina di sapori che propone una cucina premiata e riconosciuta a livello nazionale e internazionale.

Qui, lo chef Mathieu Domagala, anche proprietario dell’hotel, crea piatti prelibati con ingredienti locali a chilometro zero, quali patate, erbe di montagna e pesce fresco.

Con una vista spettacolare sul monte Sciliar, il ristorante offre una selezione di menu che spazia dai “menu romantici” ai “menu a 1001 calorie”, dove la leggerezza si unisce ai sapori dell’Alto Adige. Oltre a queste proposte, gli ospiti possono optare per piatti à la carte, garantendo un’esperienza gastronomica personalizzata e indimenticabile.

Das Gerstl Alpine Retreat

Situato nella pittoresca Val Venosta Sudtirol Alto Adige, a 1500 metri di altitudine con vista sulle magnifiche Alpi Venoste e sul Gruppo dell’Ortles, il Das Gerstl Alpine Retreat offre un’esperienza unica che fonde il benessere con le attività all’aria aperta, perfetta per coloro che amano immergersi nella natura e nel benessere dell’Alto Adige.

Una delle caratteristiche distintive di questo rifugio alpino è la sua cucina sostenibile, sottolineata dalla speciale garanzia “R 30 – Garanzia Gusto di Casa”. Questo impegno si traduce nell’acquisto di ingredienti e prodotti provenienti da fornitori locali entro un raggio di 30 km, garantendo freschezza e autenticità nei piatti serviti ai suoi ospiti.

L’esperienza culinaria presso Das Gerstl Alpine Retreat è un viaggio di consapevolezza e celebrazione della tradizione e della freschezza dei sapori dell’Alto Adige. Il menu è attentamente progettato per valorizzare le prelibatezze locali, coltivate e prodotte secondo le antiche tradizioni della regione. Lukas Gerstl e il suo team di chef coltivano un rapporto di fiducia con i piccoli agricoltori e allevatori della zona, garantendo non solo il benessere degli ospiti, ma anche la tutela del territorio e delle sue risorse.